HUEVOS Y OMELLETES
Huevos Divorciados
Huevos fritos bañados en salsa verde y roja, con guarnición de frijol con veneno y papa cambray.
$190.00 mxn
Huevos al Gusto
Fritos o revueltos, con guarnición de papa cambray,
frijol con veneno y una proteína o vegetales a elegir:
Tocino, jamón, chorizo, champiñón, salsa mexicana.
$190.00 mxn
Huevos Rancheros
Huevos fritos bañados en salsa roja sobre tortilla pochada de maíz, con guarnición de papa cambray y frijol con veneno.
$190.00 mxn
Huevos Ahogados
Huevos cocinados en salsa de tomate con chorizo y guarnición de frijol.
$210.00 mxn
Huevos Rotos
Huevos fritos sobre cama de papa cambray y lonchas de jamón serrano con nuestra salsa brava.
$210.00 mxn
Huevos Benedictinos
Huevos pochados sobre muffin inglés y salmón ahumado.
$220.00 mxn
Omellete de Jamón y Cheddar
Omellete relleno de jamón y tocino, gratinado con queso cheddar y bañado con nuestra salsa de chipotle.
$215.00 mxn
Omellete Poblano
Omellete relleno de pollo con rajas y elote en grano, bañado en salsa de chile poblano cremosa.
$230.00 mxn
Omellete de chilaquiles
Relleno de chilaquiles rojos con queso monterrey jack, bañado en salsa cremosa de chipotle
$220.00 mxn
LIGEROS
Avo toast egg
Tostada de pan sourdogh de masa madre con aguacate, aceite de olivo, pimienta y salsa macha casera.
$190.00 mxn
Toast de Salmón y Huevo
Sobre pan sourdogh con lonchas de salmón ahumado y huevo revuelto con nuestra salsa macha de la casa.
$210.00 mxn
Omelette de Espinacas
Envuelto en espinacas sofritas con case de tomate, queso panela sellado y arúgula baby.
$210.00 mxn
Omelette de Hongos
Con hongos sofritos con espárrago y pesto de piñón con guarnición de aguacate y arúgula baby.
$220.00 mxn
Ensalada de Frutas
La selección de Temporada con queso cottage y granola
$180.00 mxn
CHILAQUILES
Chilaquiles Rojos
Chilaquiles en salsa roja ranchera, acompañados de pollo y huevo con guarnición de frijol con veneno.
$210.00 mxn
Chilaquiles Verdes
Acompañados de pollo y huevo con guarnición de frijol con veneno.
$210.00 mxn
Chilaquiles Suizos
Bañados en salsa suiza con pollo entomatado y crema agria.
$220.00 mxn
ESPECIALIDADES MEXICANAS
Tacos Rojos de Papa
Tacos dorados de papa, con birria, crema, lechuga y queso fresco sobre crema de frijol.
$210.00 mxn
Envueltos Club Hipodromo
Dúo de envueltos de enfrijoladas y suizas
rellenas de pollo con guarnición de papas
y frijoles.
$210.00 mxn
Molletes de Cochinita
Sobre pan brioche con frijol y queso monterrey jack y nuestra salsa mexicana.
$180.00 mxn
Tacos de Birria
Birria casera en tortilla de maíz con cebolla curtida y salsa de la casa.
$200.00 mxn
Torta Ahogada
Auténtica torta ahogada con salsa de tomate, cebolla curtida y salsa picante al gusto.
$190.00 mxn
Huarache de Barbacoa
Huarache de maíz, con frijol con veneno, barbacoa de res, lechuga, queso fresco y tomate.
$190.00 mxn
Chamorros Braseados
Chamorro braseado acompañado de cebolla
blanca con orégano y salsa brava con guarnición
de papa cambray.
$270.00 mxn
Pancakes Frutos Rojos
Pancakes con mermelada de
blueberrys con fresa y frambuesa.
$190.00 mxn
Churros
Churros recién hechos, con salsa de nutella y dulce de leche.
$180.00 mxn
Pancakes Naturales
Suaves pancakes con mantequilla y tocino.
$160.00 mxn
French Toast
El favorito de casa hecho
con pan brioche y miel de mapple.
$220.00 mxn